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25

Conheça os melhores cortes para carne de panela

Semana passada os dias foram mais friozinhos por causa das chuvas, e com isso, a vontade de comer pratos quentes e saborosos aumentam. Carnes cozidas na panela de pressão e acompanhadas por mandioca e batatas são bem saborosos e fazem sucesso. Se a dúvida é na hora de escolher a carne, veja nossas dicas: Acém:  Carne […]

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jan
22

Conheça as raças Nelore, Angus, Wagyu e Hereford

O mercado de carnes cresce a cada dia e a Don Churrasco, como especialista em bons momentos, oferece aos seus clientes, o melhor que existe nesse ramo. Atualmente, as carnes nobres fazem parte da mesa dos brasileiros, e não podemos deixar de citar as raças Nelore, Angus, Wagyu e Hereford, que oferecem as melhores e […]

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jan
20

Sim, carnes fazem bem ao organismo!

Você sabia que a carne vermelha é rica em ferro, zinco e vitaminas B6 e B12? Pesquisas recentes afirmam que o ferro pode ser encontrado em fontes animais e vegetais, contudo, aquele proveniente das carnes é mais facilmente absorvido pelo organismo. Quem tem interesse em fazer uma dieta ideal precisa se preocupar com a alimentação […]

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jan
13

Conheça os diversos tipos de churrasco

Se você acha que churrasco é apenas carne grelhada, está muito enganado! Existem diversos tipos que variam conforme a cultura de cada povo. Conheça cada um deles e surpreenda-se! Churrasco de Gringo O churrasco de gringo é o que mais se aproxima do original, apenas com sal e manteiga. Feito com uma peça de T-Bone, […]

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jan
7

A origem do molho barbecue

  Ele dá todo um sabor especial à Costelinha suína, mas como surgiu o molho barbecue? Barbecue é um termo inglês que significa churrasco, carne preparada em espeto ou grelha, sobre brasas. A expressão, no entanto, é de origem americana. Barbacoa era um termo usado pelos nativos de Yacatan, na época do descobrimento, para designar a carne assada […]

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nov
27

Reunir a família mesa faz bem à saúde

A revista “Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine” publicou, em 2004, um estudo com 4.746 crianças de 11 a 18 anos, mostrando que o hábito de ter refeições em família estava diretamente associado a um menor risco de desenvolver os hábitos de fumar, beber e usar drogas. No mesmo estudo, essas crianças que costumavam almoçar ou jantar […]

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out
30

Dia das Bruxas no Brasil? Isso mesmo!

Dia das Bruxas no Brasil? Isso mesmo!

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out
26

Conheça os diferenciais da carne de búfalo!

A carne de búfalo é uma das carnes oferecidas pela Don Churrasco, mas poucos conhecem as vantagens de saboreá-la. Conheça agora e experimente! A principal diferença entre a carne de búfalo e as outras carnes é o benefício à saúde. A carne de búfalo apresenta maior acúmulo de gordura nas paredes torácicas e na cavidade […]

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out
22

Qual vinho combina com qual carne? Você sabe?

  Dicas gerais de harmonização de vinho com comida: Com carne branca, harmonize o vinho de acordo com o molho da carne. Tintos com taninos fortes harmonizam bem com carnes ricas em sabor,como pato e linguiça. Comidas terrosas pedem tintos terrosos. Tem gosto de limão, harmonize com um vinho branco. Comidas apimentadas combinam com vinho […]

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out
21

Don Churrasco Oktoberfest

Você já ouviu falar na Oktoberfest? É uma festa alemã, que começou em 1810 em Munique, na Alemanha e se espalhou pelo mundo. No Brasil, a festa pegou pra valer em Blumenau/SC e recebe milhares de pessoas todos os anos para curtir as músicas e experimentar as bebidas e comidas típicas da Alemanha, como Einsbein […]

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