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Receita: Bacalhau fácil ao forno

Domingo que vem já é Páscoa e a tradição pede bacalhau na mesa da família. A Don Churrasco separou uma receita bem fácil para você!

Bacalhau fácil ao forno

Ingredientes

Serve: 6 pessoas

  • 1 kg de bacalhau em postas sem pele
  • 3 pimentões fatiados
  • 3 tomates fatiados
  • 3 cebolas fatiadas
  • 10 batatas
  • Azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas
  • 1 colher (sopa) de orégano seco

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›

Cozimento: 1hora  ›

Tempo adicional:1dia50mins na geladeira ›

Pronto em:1dia2horas

1.Deixe o bacalhau de molho em água por 24 horas na geladeira, trocando a água sempre (pelo menos 4 vezes).

2.Encha uma panela grande com água e ponha o bacalhau nela. Leve ao fogo alto e retire o bacalhau assim que a água ferver. Na mesma água, cozinhe as batatas até ficarem macias (mas não desmancharem). Corte as batatas em fatias grossas.

3.Unte um refratário que possa ir ao forno com azeite. Faça uma camada com cada ingrediente: bacalhau, batata, tomate, cebola e pimentão. Regue tudo com o azeite, salpique o orégano por cima e espalhe as azeitonas. Leve ao forno médio (180) por 30 minutos.

Fonte  http://allrecipes.com.br