Você está em: Home » Blog » Picanha Invertida
set
4

Picanha Invertida

 

Olá amigos da Don Churrasco!

Seguindo nossa série de receitas, hoje vamos dar a dica de como preparar um corte bem conhecido para os amantes de carne. O preparo é simples e o resultado final é bem sofisticado. A receita de hoje é a Picanha Invertida.

 – INGREDIENTES:

  • 1 picanha de cerca de 1,5 kg
  • 400 g de provolone
  • 100 g de bacon
  • Orégano
  • Sal grosso

– MODO DE PREPARO:

  1. Fure a picanha no sentido diagonal, deixando 1,5 cm nas laterais.
  2. Vire a ponta para dentro, deixando no avesso, cuidado no corte para não atravessar as laterais de um lado ao outro.
  3. Recheie com o provolone picado temperado com orégano e o bacon, também picado.
  4. Feche as aberturas com palitos.
  5. Salgue com o sal grosso.
  6. Coloque no forno a 200ºC em uma assadeira untada ou se preferir leve para churrasqueira.
  7. Deixe assar a seu gosto, virando de 15 em 15 minutos.

Veja a preparação no vídeo abaixo:

 

Huuum!!! Que receita deliciosa!

E você, está esperando o que para passar na Don Churrasco,  garantir sua picanha, seguir esta super dica e impressionar os amigos?

Bom apetite e conte sempre com a Don Churrasco. 

 

Fonte: Tudo Gostoso