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dez
14

Lombo recheado com Farofa Doce

Hoje em nossa série Receitas de Segunda, entramos em ritmo de Natal. Época do ano que esperamos ansiosamente para confraternizar com quem amamos, com muitos presentes e pratos deliciosos. Para a ceia de Natal deste ano, a Don Churrasco apresenta uma receita de dar água na boca: Lombo recheado com Farofa Doce.

INGREDIENTES

  • 1 kg de lombo
  • 1 saquinho de tempero para carne
  • 4 metades de pêssegos em calda
  • 6 ameixas em calda
  • 2 fatias de abacaxi em calda cortadas ao meio
  • 3 colheres de sopa de suco de abacaxi
  • 3 colheres de sopa de vinho branco

Farofa doce

  • 1 xícara de farinha de milho amarela
  • 3 colheres de sopa de suco de abacaxi
  • 1 metade de pêssego em calda picada
  • 4 ameixas em calda picadas
  • ½ fatia de abacaxi em calda picada

MODO DE PREPARO

  1. Coloque todos os ingredientes da farofa em uma tigela e misture bem, reserve. Usando uma faca afiada, faça um corte no sentido do comprimento, dê um giro de 360ºC para que o local fique bem aberto, recheie com a farofa.
  2. Abra o saquinho e coloque o tempero pronto que vem junto, com cuidado, coloque a carne dentro. Acrescente as ameixas, os pedaços de abacaxi, o vinho e o suco. Feche o saquinho com o lacre.
  3. Coloque o lombo recheado em uma assadeira média de vidro, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 1 hora. Retire do forno e corte o saco cuidadosamente, deixe sair todo o vapor. Está pronto para servir.

 

Este prato é realmente uma ótima opção para ceia de Natal e um presente para seu bolso, pois além de fácil preparo, é muito econômico. Na Don Churrasco Boutique de Carnes você encontra carne para todos os tipos de ocasiões e comemorações. Venha viver conosco este espirito natalino e os bons momentos da vida.

Fiquem ligados nas próximas receitas e bom apetite!

 

Fonte: Bolsa de Mulher/Receitas

  • Raffaella valeska gergen

    Gostaria de saber se tem uma tabela de preços para carne de natal e se vcs entregam?

    • don

      Olá Raffaella,
      Ficamos felizes em ver você acompanhar nosso BLOG e de saber que tem interessem em nossos produtos.
      Ainda estamos trabalhando no processo de entrega, para que possa ser implementado em breve.
      Contamos como uma variada lista de produtos para sua ceia de natal deste ano, assim, procurando atender sua demanda de forma mais precisa e personalizada, nos colocamos a sua disposição para quaisquer esclarecimentos pelo telefone: (31) 3658-0082 e pelo e-mail: contato@donchurrasco.com.br.
      Estaremos a sua disposição aguardando seu contato para atende-la da melhor maneira possível.
      Um grande abraço!