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Frango orgânico com legumes grelhados


A Don Churrasco tem ótimas opções de frangos orgânicos para você que quer uma vida mais saudável. Experimente e prepare uma receita deliciosa para essa semana! Anote os ingredientes:

Frango
4 peitos de frango sem osso e sem pele
150 ml de iogurte natural
20 ml de mel
Zaatar a gosto
Azeite extravirgem
Sal e pimenta-do-reino

Acompanhamento
1 pimentão amarelo em fatias grossas
1 talo de alho-poró em rodelas
1 talo de erva doce em fatias grossas
2 tomates caqui cortados ao meio
4 aspargos verdes limpos
20 ml de azeite extravirgem
Sal e pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

Para o frango
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Misture o iogurte com o mel e o zaatar. Distribua metade desta mistura e coloque por cima dos filés. Cubra com o restante da mistura de iogurte. Deixe marinando por no mínimo duas horas. Retire o excesso da marinada e reserve. Em uma frigideira antiaderente com azeite aquecido grelhe cada filé. Depois de grelhados acrescente a marinada e deixe por 2 ou 3 minutos. Retire os filés e reserve. Apure a marinada no fogo até obter um molho espesso. Acerte os temperos e reserve aquecido.  Para os legumes:
Tempere os legumes com sal, pimenta e azeite. Em uma grelha aquecida coloque-os até que dourem por igual. Retire e reserve aquecido. Fatie os peitos de frango finamente. Coloque uma porção dos legumes e sobre eles as fatias de frango. Regue com o molho e sirva em seguida.