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set
25

Asa de frango recheada.

Olá amigos!

O Don Churrasco tem como principal objetivo, proporcionar uma experiencia única e agradável para todos os nossos clientes, assim, sempre estamos nos aperfeiçoando para ser especialistas em bons momentos. Bons momentos que vão desde aquele churrasco caprichado com os amigos ou até aquele jantar casual em casa, no meio de semana, sem muita pretensão.

Hoje para combinar com um bom momento, trouxemos uma receita saborosa que pode ser feita em casa e que leva uma parte do frango muito consumida e bem apreciada, além de não pesar no bolso : Asa de frango recheada.

INGREDIENTES

  • 8 asas de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cubo de caldo de galinha ralado (ou sal a gosto)
  • Cominho
  • Vinagre

Recheio:

  • 2 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1 copo de requeijão
  • 1 xícara de chá de calabresa picada em cubinhos frita
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  1. Tempere as asas limpas com o cominho, o caldo de galinha, o alho e o vinagre de um dia para o outro, para absorver melhor o tempero

Recheio:

  1. Misture todos os ingredientes, as batatas amassadas, o requeijão, a calabresa, a salsinha e o queijo ralado
  2. Reserve

Preparo das asas:

  1. Com uma faca de ponta fina, faça um pequeno furo na pele da asa, próxima a coxinha
  2. Coloque seu dedo indicador nesse buraco e cuidadosamente solte a pele da carne da asa, você verá se formar uma espécie de bolsa flácida da pele
  3. Repita isso em todas as asas
  4. Ainda com o dedo, coloque o recheio dentro desta bolsa pelo furo que você abriu, recheie bem, e use a própria pele para cobrir o buraco
  5. Depois de rechear todas as asas, coloque – as em uma forma e regue com azeite
  6. Leve ao forno alto, pré – aquecido, até que estejam douradas
  7. Sirva em seguida, com arroz branco e salada é um prato perfeito

Mais uma receita espetacularmente saborosa, fácil e ainda por cima baratinha de fazer!

Onde comprar as Asinhas de Frango para seguir esta super dica, todo mundo já sabe : Don Churrasco, a melhor boutique de carne de BH.

Um forte abraço e até a próxima!

 

Fonte: Tudo Gostoso